Duas receitas de peixe que vai deixar sua quaresma mais gostosa

O carnaval passou e agora a maioria dos brasileiros estão vivenciando a quaresma, aquele período de 40 dias de renúncia de alguns prazeres, determinado pela igreja Católica. Durante a quaresma muitas pessoas fazem jejum. Há quem já vai se adaptando à Semana Santa e introduz o peixe no cardápio das quartas e sextas-feiras, como é o caso da professora Sayonara Nogueira, que todos os anos troca a carne vermelha pela branca nesses dias da semana. “Sou católica praticante, fui criada com esse costume e passo para minhas filhas. Aqui em casa não só trocamos a carne pelo peixe ou frango, mas sempre fazemos jejum de algo”, conta. Pensando nisso, o Pra Cozinha traz duas receitas com peixes, mais baratos nos supermercados da região, para te conquistar e fazer parte do seu cardápio anual.

Filé de Tilápia Assado no Molho de Requeijão

Resultado de imagem para Filé de Tilápia Assado no Molho de Requeijão

Foto Reprodução

INGREDIENTES:

1 pacote (300 g) de filé de tilápia (temperado com sal e pimenta)

1 cebola pequena em rodelas

1/2 pimentão vermelho em rodelas

1/2 pimentão amarelo em rodelas

quanto baste de azeite

quanto baste de queijo parmesão ralado

Molho

1 caixinha de creme de leite

1 pote de requeijão

1 sachê de Caldo de Legumes

Sazón em pó

MODO DE PREPARO:

Regar a forma com um fiozinho de azeite.

Colocar uma camada com a cebola e outra com os pimentões.

Por cima colocar os filés.

Cobrir com todo o molho e salpicar o queijo por cima.

Levar assar por cerca de 20 minutos em forno preaquecido.

Molho

Misturar tudo e reservar.

FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

Foto Reprodução

INGREDIENTES

  • 8 filés de merluza
  • 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
  • 1 pimentão (cortado em rodelas)
  • 2 tomates (cortados em rodelas – as sementes ficam à preferência)
  • 1 cebola (cortada em rodelas)
  • Molho de tomate de boa qualidade
  • Orégano
  • MODO DE PREPARO
  • Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos
  • Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata
  • Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata)
  • Cubra com o restante das batatas
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias
  • Azeite para untar

 

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados *

*