A Prefeitura Municipal de Juazeiro, através da Secretaria de Cultura, Turismo e Esportes, realiza o I Festival Gastronômico que vai acontecer entre 18 de janeiro e 14 de fevereiro, envolvendo 25 estabelecimentos entre bares, restaurantes e pizzarias. Quem tiver interesse em participar, deve comparecer à SECULTE (localizada à Praça da Bandeira, nº20, Centro) até o dia 17 de janeiro das 8h às 12h e das 14h às 18h, com documentos pessoais, e preencher formulário de inscrição, gratuitamente.
De acordo com o Gestor da SECULTE, Sérgio Fernandes, a ideia do projeto é consolidar a gastronomia juazeirense como um atrativo turístico do Município. “Nós queremos valorizar e divulgar a gastronomia, impulsionando o turismo e fomentando a economia local. Temos restaurantes maravilhosos aqui, que precisam ser melhor valorizados e nada como um festival para que a população tenha mais interesse em interagir com a culinária local”, afirma.
O Coordenador do Festival, Edvaldo Francioli, explica que qualquer restaurante, bar ou pizzaria do município poderá participar do evento. “Ele vai estar representado com uma receita (salgada) que deve ser inscrita através de estabelecimento comercial (CNPJ) que a produza e comercialize em endereço permanente e em horário comercial. Ressaltamos que será permitida a inscrição de apenas um prato por CNPJ. A comida não pode ser industrializada e deve haver ingredientes regionais na receita, obrigatoriamente. Temos certeza de que será um evento maravilhoso, que vai aumentar ainda mais a autoestima do juazeirense.”, disse.
Por Ramáiana Leal/ SECULTE
