Confira quanto custa em média o preço do quilo da carne de caprinos e ovinos na região

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Confira quanto custa em média o Kg da carne de caprinos e ovinos nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso.

Para conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 05 a 11 de Fevereiro de 2019.

 

 

Cotação de Preços (R$)

 

 

Município Compra ao produtor (R$/Kg)  Venda ao Consumidor (R$/Kg) (R$/arroba) Caprino/Ovino (R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar)
Uauá R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00
Curaçá R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00
Remanso R$ 11,00 R$ 14,00 R$ 165,00
Casa Nova R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00
Juazeiro R$ 14,00 R$ 18,00 R$ 210,00
Média de preço R$ 12,20 R$ 15,40 R$ 183,00 R$ 160,00
Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga

Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.

 

TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO EM JUAZEIRO DE 05 A 11 DE FEVEREIRO/19

– CAPRINOS: 60

– OVINOS: 295

 

Valores cobrados pelo o abtedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:
1.   Preço do Abate: R$ 35,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário)

2.   Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial.

3.   Pele de Caprino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

4.   Pele de Ovino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

5.   Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 0,00 (Abatedouro não compra mais)

 

Ascom

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