O exagero no consumo de bebidas alcoólicas nas comemorações do fim do ano é mais comum do que parece. E pode ser percebido pelos sintomas que dão as caras no dia seguinte: enjoos, mal-estar, dor de cabeça, desânimo e até diarreia. Por isso, a endocrinologista e metabologista Paula Pires explica como melhorar a ressaca — e evitá-la — no Natal e no Ano Novo. Confira:
O que é e por que acontece
A ressaca ocorre porque “para absorver e metabolizar grande quantidade de bebida alcoólica, o organismo tem que se desdobrar, e acaba sobrecarregando outros órgãos no processo. O fígado sofre mais por produzir as enzimas que ajudam na absorção do álcool. Além disso, demora a entender que deve parar de trabalhar. Assim, quando o álcool já se foi, a concentração dessas enzimas, que são muito tóxicas, ainda é alta, o que gera um desequilíbrio. Além disso, o sistema nervoso, que se adequou a esse ritmo errado do corpo, tem uma crise de abstinência. O resultado geral é dor de cabeça, desidratação, enjoo, diarreia e extremo cansaço”, detalha a médica.
De acordo com a OMS, a dose padrão para consumo de bebida alcoólica é de aproximadamente 10 a 12g de álcool puro, o equivalente a uma lata de cerveja ou chope (330 ml), uma taça de vinho (100 ml) ou uma dose de destilado (30 ml) por dia. “Bebidas como uísque, vinho tinto, tequila e conhaque causam ressacas piores do que o vinho branco, a cerveja ou as bebidas claras, como vodca ou gim. Contudo, não significa que essas últimas não provoquem o problema”, alerta.
O que é bom para ressaca
Antes da festança:
- Hidrate-se com antecedência! Dê preferência a água e sucos (2 a 3 litros/dia);
- Evite frituras e alimentos ricos em gorduras — por outro lado, prefira carnes magras;
- Pratique atividade física principalmente aeróbica, para aumentar a resistência física.
Durante:
- Hidrate-se a todo o momento;
- O consumo de álcool deve ser moderado e nunca em jejum (coma alimentos leves);
- Fuja das frituras — isso porque além de terem alto teor de gordura, dão sensação de estômago pesado e moleza.
Após:
- Para quem exagerou, vem a ressaca. Por isso, repouse, descanse e relaxe;
- A ingestão de água e suco durante todo o dia diminui o tempo da recuperação;
- Coma coisas leves, como frutas e verduras, a prefira sopas e caldos, evitando alimentos gordurosos.
Como melhorar ressaca
“Não há nenhum remédio que a cure nem acelere o metabolismo do etanol. De nada adianta: banho frio, café, chás, produtos com cheiro forte ou qualquer outra medicação caseira. O essencial é hidratação, carboidratos e bastante repouso. Habitualmente, a ressaca melhora até o fim do dia”, diz a médica.
O que alguns medicamentos fazem, de acordo com ela, é aliviar os sintomas (analgésicos, antiácidos ou anti-histamínicos). Sucos, água de coco e isotônicos (sem álcool) repõem água, sais minerais e vitaminas perdidos. O refrigerante não hidrata, mas ajuda contra a queda da glicose.
Portanto, tomar medicamentos antirressaca tem pouco fundamento científico. “São drogas que misturam substâncias contra náuseas, analgésicos e cafeína, tentando amenizar alguns dos sintomas. Seu efeito não perdura muito e alguns contêm anti-inflamatórioou aspirina, que irritam o estômago”. A maioria não age sobre a desidratação, sobre a hipoglicemia e nem sobre a irritação que o acetaldeído provoca nas células. “O problema maior é: além de não funcionarem bem como prevenção, ainda podem estimular o indivíduo a beber mais, por sentir-se protegido contra os efeitos do consumo exagerado”, frisa a médica.
Como melhorar ressaca? Com medidas de prevenção
Em poucas palavras, como melhorar a ressaca, então? Quanto às bebidas:
- Nunca beba com estômago vazio, pois o álcool cai na corrente sanguínea em 30 min;
- Tome devagar e sempre depois de ingerir alimentos com proteínas e carboidratos;
- Uma alternativa é beliscar durante a festa enquanto bebe, pois o ato ajuda a retardar a absorção da substância;
- Beba muita água antes, durante e depois da festa. É a melhor dica;
- Toda vez que urinar, beba água, suco, isotônico ou refrigerantes (com açucar, só em último caso);
- Beba muitos líquidos ao acordar e evite p café preto, pois é diurético.
Quanto à comida:
- Coma carboidratos (frutas, cereais, grãos e massas — de preferência integrais);
- Tome um café da manhã reforçado (frutas, leite, cereais integrais, iogurte, queijo ou ovo);
- Não pule refeições ou fique horas sem comer;
- Beba de 2 a 3 litros de água por dia. Se tiver dificuldade, opte por chás gelados e café da manhã;
- Antes de sair de casa, faça uma boa e saudável refeição para não chegar com muita fome;
- Para ter energia, comida leve: salada, proteína, leguminosa e carboidrato batata doce ou inglesa, macarrão, mandioca e arroz) para aguentar a festa toda!
Redação PNB, com informações Paula Pires, endocrinologista e metabologista pela USP e membro da Endocrine Society, da SBEM e da ABESO.
