Uma fabricação de doces localizada no bairro Itaberaba, em Juazeiro, na região Norte da Bahia, foi interditada Vigilância Sanitária por descumprimento das normas sanitárias vigentes. A ação foi realizada na última segunda-feira (02), após denúncias.
Conforme informações da Vigilância Sanitária, o após a apuração da equipe de fiscais no estabelecimento, foi verificado o descumprimento das normas sanitárias vigentes, conforme previsto na Lei Federal nº 6.437/77, Lei Municipal nº 2.791/18, Portaria SVS/MS nº 326 de 30/07/1997 e Resolução RDC nº 275/2005.
A Secretaria de Saúde de Juazeiro destacou que “a fabricação e venda de alimentos sem licenciamento e sem controle de qualidade representam risco sanitário à saúde da população, uma vez que não há garantia das condições higiênico-sanitárias exigidas para a produção e comercialização desses produtos”.
A SESAU reforça ainda “o compromisso com a proteção da saúde pública e reitera que seguirá atuando no cumprimento da legislação, visando assegurar a qualidade dos alimentos consumidos pela população juazeirense’.
Redação PNB
