Estudo realizado em colaboração entre a Embrapa e cientistas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), consolidou o umbu, fruto típico da Caatinga, como uma promissora matéria-prima.

O umbu (Spondias tuberosa Arruda), fruta nativa do semiárido brasileiro e símbolo da Caatinga, acaba de ter sua polpa caracterizada de forma abrangente em estudo científico inédito que integra técnicas avançadas de análise química e sensorial. Os resultados revelam que o fruto reúne compostos bioativos de alto valor, além de um perfil aromático singular, o que abre espaço para sua utilização em alimentos funcionais, cosméticos, fragrâncias e até medicamentos.

De acordo com a professora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Juliane Welke, o trabalho investigou, pela primeira vez, tanto os compostos fenólicos extraíveis por métodos tradicionais de avaliação, quanto aqueles até então negligenciados, chamados de não extraíveis.

Segundo a doutoranda Rafaela Silveira, essa fração não extraível, foi responsável por impressionantes 82% do conteúdo total de polifenóis da polpa de umbu e demonstrou alta capacidade antioxidante.

“Isso significa que o umbu pode ajudar a neutralizar radicais livres, associados ao envelhecimento celular e a doenças crônico-degenerativas, como cânceres e doenças cardiovasculares”, explica Silveira.

Foram identificados 19 compostos fenólicos e um ácido orgânico, com destaque para os flavonoides como miricetina, rutina, quercetina e kaempferol – moléculas já reconhecidas pela ciência por seus efeitos anti-inflamatórios, cardioprotetores e até pela atuação no combate ao estresse oxidativo.

Essas substâncias reforçam o potencial do fruto como ingrediente de produtos que vão além da alimentação, alcançando aplicações farmacêuticas.

No campo dos aromas, o estudo encontrou 26 terpenos, além de álcoois, ésteres, ácidos, aldeídos e cetonas. Compostos como citral, β-linalol, nerol e p-cimeno são os principais responsáveis pelo aroma exótico do umbu, que mistura notas cítricas, florais e doces.

O perfil aromático diferenciado justifica o interesse da indústria de alimentos e cosméticos em explorar a fruta como matéria-prima e coadjuvante para produtos inovadores.

Além do apelo sensorial e funcional, segundo Aline Biasoto, pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente, o estudo aponta que o aproveitamento integral do umbu pode contribuir para a economia circular e para a geração de renda no semiárido nordestino, região historicamente afetada pela escassez hídrica. Hoje, a fruta é comercializada principalmente na forma de polpa, utilizada na produção de geleias, compotas, sorvetes, sucos, licores e cervejas por cooperativas locais.

Potencial 

O umbuzeiro, capaz de armazenar água em suas raízes para sobreviver às secas prolongadas, é considerado um patrimônio cultural do semiárido. A coleta de seus frutos é tradicionalmente realizada por agricultores familiares, garantindo sustento a diversas comunidades no bioma Caatinga.

Saulo de Tarso Aidar, pesquisador da Embrapa Semiárido e coordenador do projeto “Uso e conservação da biodiversidade nativa da Caatinga ou adaptada ao bioma com potencial de uso frutífero e ornamental” (Finep nº 01.22.0614.00, referência 0230/19), acredita que com essa nova caracterização científica, o fruto ganha respaldo, podendo vir a conquistar novos mercados e ampliar o impacto socioeconômico da espécie.

Segundo os pesquisadores, estudos futuros devem aprofundar o papel dos compostos fenólicos do umbu na saúde intestinal e avaliar aplicações específicas do fruto em alimentos funcionais e suplementos. No campo dos aromas, a diversidade de terpenos identificados mostra o potencial da fruta em produtos cosméticos e alimentícios.

Ao revelar a riqueza bioquímica e aromática do umbu, o estudo reposiciona a fruta, até então subutilizada e com altas perdas pós-colheita, como matéria-prima estratégica para inovação industrial. A ciência, mais uma vez, mostra que o semiárido brasileiro pode ser fonte de soluções sustentáveis que unem saúde, sabor e tradição cultural.

Outras linhas de pesquisa com o umbuzeiro

Além dos trabalhos voltados à caracterização da polpa de umbu, outras frentes de pesquisa vêm sendo conduzidas com a espécie, com foco na viabilização do plantio comercial do umbuzeiro. Entre os avanços mais relevantes está o desenvolvimento e o registro, em 2019, das primeiras cultivares melhoradas no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). São quatro materiais lançados pela Embrapa: BRS 48, BRS 52, BRS 55 e BRS 68, todos com produtividade superior à média e adaptados às condições do bioma Caatinga.

Segundo o pesquisador Visêldo Ribeiro, da Embrapa Semiárido, que participou diretamente do desenvolvimento das cultivares, os novos materiais representam um passo importante na domesticação do umbuzeiro, reduzindo a dependência do extrativismo e ampliando as oportunidades de geração de renda para agricultores familiares.

Paralelamente, outra linha de pesquisa se dedica ao desenvolvimento de formulações e produtos que fortaleçam a cadeia produtiva do umbu, agregando valor ao fruto além do consumo in natura. Já bastante utilizado na produção de doces e geleias, o umbu também se tornou base para novos produtos, como um fermentado elaborado recentemente pela mesma equipe de pesquisadores, resultado de estudos que exploram o potencial sensorial e econômico da fruta na agroindústria.

O estudo, de Rafaela Silveira, UFRGS, Karolina Hernandes, UFRGS, Luana Mallmann, UFRGS, Viseldo Oliveira, Embrapa Semiárido, Cláudia Zini, UFRGS, Aline Biasoto, Embrapa Meio Ambiente e Juliane Elisa Welke, UFRGS, está disponível aqui.

Ascom/Embrapa

A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Secretaria de Segurança Cidadã, promoveu nesta segunda-feira (3) um momento de integração entre as forças de segurança da Guarda Civil Municipal/GCM e da Polícia Militar da Bahia/PMBA. O encontro aconteceu no Teatro Luiz Galvão e reuniu autoridades e agentes das duas instituições.

Participaram do evento o secretário de Segurança Cidadã, Adegivaldo Mota; o comandante de Policiamento da Região Norte/CPRN, coronel PM Wildon; a inspetora-chefe da GCM, Hermídia Dias; além de Paulo Lima, gestor de Políticas Públicas de Juazeiro.

Durante a solenidade, o coronel Wildon destacou a importância do intercâmbio de experiências entre as corporações.

“Esse momento fica marcado como mais uma etapa de fortalecimento entre as instituições. A Guarda Civil Municipal é uma coirmã que nos ajuda na operacionalidade e no combate à criminalidade no município”, afirmou o comandante.

A inspetora-chefe da GCM, Hermídia Dias, ressaltou que a integração entre as forças de segurança traz benefícios diretos à população.

“Buscamos promover esse encontro para aproximar ainda mais as instituições e fortalecer o combate à criminalidade no município, com ações coordenadas e estratégicas”, destacou.

De acordo com dados da Secretaria de Segurança Pública do Estado da Bahia/SSP-B), Juazeiro registrou redução de 24% nos índices de violência em 2025. Para o secretário Adegivaldo Mota, o resultado positivo é reflexo da integração entre as forças de segurança que atuam no município.

“Essa troca de conhecimento e experiências é fundamental. A PM e a GCM têm realizado um trabalho brilhante em favor da nossa população. Segurança pública é um compromisso da gestão, e essa parceria tem contribuído significativamente para a redução da criminalidade”, afirmou o secretário.

Durante o evento, o secretário Adegivaldo Mota entregou um brinde ao coronel PM Wildon, em reconhecimento à parceria e ao apoio prestado à Guarda Civil Municipal de Juazeiro desde que o comandante assumiu o CPRN.

Ascom/PMJ

Para comemorar o Dia Professor, a Prefeitura de Sobradinho, através da Secretaria de Educação, realizou na última sexta (31), uma grande festa, reunindo profissionais de educação da rede municipal. O evento foi uma forma de agradecimento aos professores/as e trabalhadores/as de apoio escolar pela dedicação e comprometimento com a missão de servir com dedicação, visando garantir o direito de aprender de todas as crianças e estudantes matriculados na rede municipal de ensino.

Com o tema “Festa Rock 80’s e 90’s”, a celebração reuniu centenas de professores e profissionais da educação, que no chão da escola ensinam, e se tornam verdadeiros mestres porque formam cidadãos.

“Somos uma gestão que valoriza os profissionais da educação. Portanto, a homenagem gerou encantamento, alegria e avizinhamento, porque prezamos pelos encontros e reencontros como estratégia de estreitamento dos laços afetivos. O evento também fortaleceu nosso pacto de respeito e ética na perspectiva de seguirmos avançando mais e reduzindo com união as desigualdades educacionais. Foi uma noite memorável, de diversão ao som do MPA e Laura Moraes no Clube 80s 90s, porque professor é gente, porteiro é gente, todos que trabalham nas escolas merecem ser acolhidos, reconhecidos pelo servir com amor. Nossos agradecimentos ao Prefeito Cleivynho Sampaio, gestor que, além de amigo da educação, é um apoiador e defensor do acolhimento aos servidores municipais”, disse a Secretária de Educação, Ducilene Kestering.

Os profissionais de educação aproveitaram para instante da festa que ficará na memória como uma homenagem justa a quem faz a educação acontecer em Sobradinho.

“Trabalhar com a educação é gratificante, pois, no dia a dia letivo, os desafios são muitos. Por isso, proporcionarem a nós esse momento de reencontrar amigos e colegas de toda rede, para juntos nos divertirmos e celebrarmos nossa profissão, é mais que especial. Com certeza, essa foi a festa pra marcar e nos fazer sentirmos lembrados e amados, ” finalizou a professora Flávia Silva.

Também participaram do evento, o Vice-Prefeito Jarques Canturil e os vereadores Caul Sena, Judivan Ramalho e Cachoeira do Bolo.

Ascom/PMS

Casa Nova ganhará uma sede da Defensoria Pública do Estado da Bahia (DPE/BA). Na última sexta-feira (31), foi publicado o aviso de licitação que abrirá, no dia 18 de novembro, o processo para contratação da empresa responsável pela obra.

A Prefeitura de Casa Nova realizou a doação, autorizada pela Lei nº 503/2025, de 27 de junho, do terreno, localizado na rua da Agrotécnica, Centro, onde será construída a nova unidade da Defensoria.

“O trabalho da Defensoria é essencial, pois orienta e defende os direitos de quem não tem condições de pagar por um advogado. Fizemos questão de doar o terreno para garantir a instalação da DPE/BA em nosso município e facilitar o acesso dos casanovenses à justiça e aos serviços do órgão”, destacou o prefeito Anísio Viana.

A Universidade do Estado da Bahia (UNEB), por meio do Departamento de Ciências Humanas (DCH III), realiza, pela primeira vez em Juazeiro, o evento Memórias do Território Sertão do São Francisco nos dias 5 a 7 de novembro de 2025. A ação é promovida pelo Projeto Acervo Maria Franca Pires, em parceria com a Fundação Pedro Calmon (FPC).
A iniciativa tem como propósito estimular reflexões, práticas e redes de colaboração sobre a gestão, preservação e valorização de acervos históricos e culturais, dimensões essenciais para o fortalecimento das identidades e da memória social do território do Sertão do São Francisco.

A programação inclui oficinas de preservação documental, voltadas ao público interessado em cuidados com acervos físicos e digitais, além de um seminário com guardiões da memória local, reunindo pesquisadores, instituições culturais, coletivos e sujeitos que atuam na salvaguarda histórica da região. Durante os três dias, os participantes poderão dialogar sobre práticas de organização de acervos, políticas de memória, patrimônio cultural, iniciativas comunitárias e o papel das instituições públicas na preservação da história local.

“Preservar a memória do nosso território é garantir que as histórias, saberes e contribuições que nos constituem como comunidade sejam preservadas e transmitidas para às novas gerações. É importante também que o poder público possa garantir a conservação desses lugares de guarda, pesquisa e difusão de acervos, pois a memória é um patrimônio vivo que fortalece a identidades e nos conecta ao que somos e ao que queremos construir,” destaca Andréa Cristiana Santos, diretora do DCH III/UNEB e coordenadora do Projeto Acervo Maria Franca Pires.

As atividades serão realizadas no Auditório Paulo Freire, localizado no prédio de Pedagogia do DCH III/UNEB, em Juazeiro-BA. Interessados em participar das oficinas podem se inscrever pelo formulário: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScsaMFeCmPB0DuNkOQvMjC9j3RVnd5iUUWrUsLeKCb6t_3jUg/viewform

A participação é gratuita e aberta à comunidade.

Ascom

A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Secretaria Municipal de Saúde/Sesau, inicia nesta terça-feira (4) mais uma importante ação de prevenção e cuidado com a saúde da mulher. A Carreta de Rastreamento do Câncer de Mama estará no município até o dia 21 de novembro, oferecendo mamografias gratuitas para mulheres dentro da faixa etária preconizada pelo Ministério da Saúde.

Os atendimentos acontecerão no Espaço Multieventos da Univasf, de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 18h, e também aos sábados, das 8h às 13h. A expectativa é que sejam realizados mais de 2.100 exames durante o período de atendimento.

O público-alvo são mulheres de 40 a 74 anos, com prioridade para aquelas entre 50 e 69 anos, que não tenham realizado mamografia há pelo menos um ano. Para ser atendida, é necessário apresentar xerox do RG, do Cartão Nacional de Saúde (CNS) e comprovante de endereço.

A ação será dividida em três etapas: a primeira voltada à realização dos exames e as demais destinadas ao acompanhamento dos casos com resultados alterados ou inconclusivos.

O secretário de Saúde de Juazeiro, Helder Coutinho, destacou a importância da iniciativa.

“A carreta é uma grande aliada na prevenção e no diagnóstico precoce do câncer de mama. Nosso objetivo é ampliar o acesso ao exame e garantir que as mulheres juazeirenses tenham um acompanhamento seguro, acolhedor e contínuo. Essa é mais uma ação que reforça o compromisso da gestão com a saúde da população”, afirmou o gestor.

A Sesau reforça que, no dia do exame, as pacientes não devem utilizar desodorante, talco ou produtos semelhantes nas axilas, pois podem interferir na qualidade da imagem.

Ascom PMJ/Sesau

Micro e pequenos empreendedores do Vale do São Francisco participaram na quinta-feira (30) da palestra de capacitação com o tema “Finanças Inteligentes: Como Digitalizar suas Finanças e Tomar Decisões mais Estratégicas”, realizada na Unidade Regional do Sebrae em Juazeiro, no Norte da Bahia.

O analista técnico do Sebrae e gestor do programa na região, Robson Reis, enfatizou o propósito da instituição ao trazer temas que vem ao encontro do interesse dos empresários. “A transformação digital já é uma realidade, e o Sebrae tem o papel de mostrar aos pequenos negócios que a tecnologia pode ser uma grande aliada na gestão financeira. A palestra Finanças Inteligentes foi pensada para ajudar o empresário a ter mais controle, eficiência e segurança nas decisões do dia a dia. Ver o interesse dos empreendedores em se atualizar mostra que estamos no caminho certo”, disse.

Conduzida pelo economista e consultor, Fabrício Lima, especialista em gestão empresarial, a atividade teve o objetivo de mostrar como a transformação digital pode ser uma aliada poderosa na administração financeira de negócios de pequeno porte. De forma prática e objetiva, o palestrante apresentou soluções tecnológicas acessíveis que permitem automatizar processos, reduzir erros, controlar o fluxo de caixa em tempo real e tomar decisões com mais segurança.

A iniciativa foi direcionada a donos de micro e pequenas empresas da região e recebeu avaliação positiva dos participantes, que consideraram o tema atual e relevante para os desafios enfrentados no dia a dia da gestão empresarial. “A digitalização das finanças não é apenas uma tendência, mas uma necessidade para quem deseja crescer com sustentabilidade e competitividade no mercado”, pontuou o palestrantes Fabrício Lima.

Atento a apresentação, o empresário Jailson Clécio, proprietário da empresa CRED Maiara, concluiu a importância que se deve dar a educação financeira para o sucesso de uma empresa. “Ficou claro para mim que saber cuidar do caixa é condição fundamental para alcançarmos bons resultados. Também ficou evidente que a Inteligência Artificial bem aplicada é um suporte de grande relevância para o alcance de nossos objetivos”, disse.

Já a empreendedora Adriana Oliveira, da PS Engenharia, considerou a palestra bastante construtiva. “As dicas apresentadas no quesito finanças, tanto no que se refere à gestão da empresa para aplicação no dia a dia quanto no aspecto individual, foram excelentes, principalmente as explicações sobre o bom uso do fluxo de caixa e da precificação, que facilitam a identificação de fatores que contribuem de forma positiva na organização do nosso negócio”, ressaltou.

A palestra integra o calendário de ações do Sebrae voltadas à capacitação e ao fortalecimento dos pequenos negócios no interior da Bahia.

Ascom