Cotação do preço da carne de caprinos e ovinos

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SERVIÇO DE UTILIDADE MERCADOLÓGICA

Confira quanto custa em média o Kg da carne de caprinos e ovinos nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso.

Para o conhecimento de todos, a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 04 a 08 de Julho de 2016.

Cotação de Preços (R$)

Município

Compra ao produtor (R$/Kg)

 Venda ao Consumidor (R$/Kg)

(R$/arroba) Caprino/Ovino

(R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar)

Uauá

R$ 11,50

R$ 14,50

R$ 172,50

Curaçá

R$ 12,50

R$ 14,50

R$ 187,50

Remanso

R$ 10,00

R$ 13,50

R$ 150,00

Casa Nova

R$ 12,00

R$ 15,00

R$ 180,00

Juazeiro

R$ 13,50

R$ 18,95

R$ 202,50

Média de preço

R$ 11,90

R$ 15,29

R$ 178,50

R$ 147,00

 

 

Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga-Sebrae/Banco do Brasil

Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.

TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO (ANTIGO ABATAL) EM JUAZEIRO DE 04 A 08 DE JULHO/16

– CAPRINOS: 149

– OVINOS: 374

Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:

1. Preço do Abate: R$ 20,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário)

2. Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial.

3. Pele de Caprino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

4. Pele de Ovino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

5. Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 5,00 (valor pago ao dono do animal)

 

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