(foto: PNB)
A batata doce é um dos tubérculos mais consumidos no Brasil. Por ser rica em fibras, é considerada um alimento com médio índice glicêmico. Dessa forma os carboidratos são digeridos mais lentamente, fornecendo energia ao organismo de forma gradual não elevando os níveis de insulina e assim podem auxiliar na perda de peso, pois os picos de insulina no sangue estimulam o organismo a estocar gordura localizada.
O consumidor pode encontrar no Mercado do Produtor de Juazeiro a saca com 28 kg batata doce roxa por R$ 40 e a batata doce branca com o mesmo peso por R$ 30.
Os preços são resultado de uma pesquisa diária feita no comércio atacadista do entreposto município.
O Mercado do Produtor de Juazeiro funciona de segunda a sexta das 2h da manhã ás 22h da noite e no sábado das 2h ás 17 horas.
Da Redação
