Prefeitura de Juazeiro, por meio da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), divulgou nesta segunda-feira (13) a cotação dos produtos comercializados no Mercado do Produtor, um dos principais entrepostos de hortifrutigranjeiros do Brasil.
Entre os destaques do dia está a cebola, ingrediente essencial na culinária e um dos vegetais mais consumidos no mundo. Além de conferir sabor e aroma a diferentes preparações, o alimento também é reconhecido por seus benefícios à saúde. Rica em antioxidantes, como a quercetina, a cebola contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e auxilia na saúde cardiovascular.
Versátil, a cebola pode ser consumida crua em saladas, vinagretes e guacamole, além de ser amplamente utilizada em refogados, sopas, molhos, carnes, tortas e sanduíches. As diferentes variedades apresentam características próprias de sabor e intensidade, influenciando o resultado final das receitas.
Nesta segunda-feira (13), o quilo da cebola pêra está sendo comercializado por R$ 4,25, enquanto o saco com 20 quilos custa R$ 85,00. Já a cebola roxa é vendida por R$ 4,50 o quilo, com o saco de 20 quilos sendo comercializado por R$ 90,00..
Ascom PMJ
